Bonjour à toutes et tous,
Dégustation du jour:
Kavalan Solist ex bourbon
Présentation :
Région : Taïwan-Yilan County
Abv : 58.6°
Age : non age
Fût : Ex-Bourbon
Marque emblématique de Taïwan, ce Kavalan Solist en impose avec cette bouteille magnifique. Soignée, les descriptions du fût sont inscrites à la main (bouteille 075/192) et sous les rayons du soleil on a qu'une envie, déguster...
L'éclairage de cette après-midi me permet de rendre l'éclat de cette bouteille.
L'élégance et l'originalité de la typographie dégagent à elles seules l'envie de posséder l'objet. N'oublions pas que la dégustation d'un whisky, comme celle d'un plat, commence par le regard. Et celui que nous donne ce spiritueux est sans nul doute un regard profond, inspirant le voyage au cœur de cette île...
dégustation :
Couleur:
Or jaune, légèrement caramel
Nez:
Séduisant, il est porté par la vanille, l'amande douce et des notes de caramel. On sent aussi le fût et de la puissance, normal car c'est un cask strenght
Bouche :
Puissante mais équilibrée, celle-ci s'accompagne de vanille, caramel et quelques touches de coco. La sensation en bouche est chaude et soyeuse, avec une longueur persistante
En résumé :
Un beau, très beau whisky non age. Un verre suffit pour enivrer une fin de dîner, les arômes sont francs mais avec beaucoup d'élégance et il ne m'a pas laissé indifférent.
Une belle découverte des whiskys du monde, à déguster !
Ne buvez pas mais dégustez et vous n'aurez pas besoin de modération...
Bubu.
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